ترشی مدیترانه ای

مکدوس بادمجان، خوراکی لبنانی، فلسطینی

ده تا بچه بادمجان
پنج حبه سیر
چهارتا فلفل تند تازه
مغز گردوی خرد شده
روغن زیتون
 ​

چگونه از رژیم خوراکی مدیترانه ای پیروی کنیم